肇慶市市場監督管理局積極落實食品安全主體責任，全面開展餐飲單位專項整治行動，通過“你約我查”的形式，邀請市民共同參與監督，切實守護群眾‘舌尖上的安全’。’
一、行動背景與意義
食品安全是重大民生工程，關系到千家萬戶的健康福祉。肇慶市市場監督管理局始終將食品安全監管作為重點工作，聚焦社會關注度高的餐廳、酒店等餐飲單位，以問題為導向，加強日常檢查與專項治理。通過創新監管方式，邀請市民線上“點單”、線下“跟查”，提高監管透明度和公信力，推動形成社會共治格局。
二、行動內容與措施
- 市民‘點單’監督：市民可通過“肇慶市場監管”微信公眾號或熱線，提交希望檢查的餐廳或酒店名單，市場監督管理局將根據線索優先安排檢查。
- 聯合執法檢查：組織執法人員與市民代表組成檢查組，對餐飲單位的證照資質、后廚衛生、食材采購、儲存加工、餐具消毒等環節進行全面檢查，發現問題現場責令整改。
- 公開透明反饋：檢查結果及時通過媒體和官方平臺向社會公布，對違規單位依法處罰并曝光，對優秀單位予以表揚，引導行業自律。
- 常態化培訓教育：定期開展餐飲從業人員食品安全知識培訓，提升其責任意識和操作規范水平，從源頭上減少風險。
三、市民參與方式
市民可通過以下途徑參與行動：
- 關注“肇慶市場監管”微信公眾號，在相關欄目提交建議或舉報線索；
- 撥打12315熱線電話，反映餐飲單位食品安全問題；
- 報名成為市民監督員，親身參與現場檢查活動。
四、成效與展望
自行動開展以來，已檢查餐飲單位數百家，整改問題百余項，有效提升了行業整體水平。肇慶市市場監督管理局將持續深化‘你約我查’機制，擴大覆蓋范圍，強化智慧監管，如利用大數據分析風險點，推動餐飲單位落實‘明廚亮灶’，讓食品安全在陽光下運行。
食品安全無小事，人人都是監督者。肇慶市市場監督管理局呼吁廣大市民積極參與，共同構建安全、放心的餐飲環境，為創建國家食品安全示范城市貢獻力量。
